Con el propósito de difundir, valorar y dar a conocer la importancia del recurso hidrobiológico más importante de la cuenca del río Majes el “camarón”, la promoción del turismo y la reactivación económica, el alcalde de Castilla, Renzo Pastor Alatrista, acompañado de empresarios de la gastronomía, piscos y vinos, presidió la conferencia de prensa en la ciudad de Arequipa para el lanzamiento oficial de las actividades programadas para el “FESTIVAL DEL CAMARÓN APLAO 2025”, a realizarse el sábado 29 y domingo 30 de noviembre.

El burgomaestre precisó que el recurso camarón está garantizado, porque sembraron 500 mil larvas lo que garantiza una producción de aproximadamente 4 mil kilos del exquisito crustáceo para la temporada, “es decir contaremos con camarón de calidad y la cantidad suficiente”.

Asimismo, dijo que el Festival se llevará a cabo en la explanada del Rio Majes - Aplao, capital de la Provincia de Castilla, los días sábado 29 y domingo 30 de noviembre. Se presentarán Marisol Cavero, Isabel Enriquez y su orquesta, Azucena Calvay, Angeles de Brisa, grupo Tempestad, Orquesta Wambe y mucho más.

También se desarrollarán numerosas competencias deportivas como motocross, futbol, carrera de mototaxis, pelea de gallos, concurso de platos típicos y variados a base del rico camarón, concurso de pesca de camarón, presentación de danzas, cabalgata turística de caballos de paso, peleas de gallo de pico y navaja, show infantil, concurso de tejido de sillas y canasta, concurso de tejo y sapo, concurso de buceo y natación entre otros.

Uno de los principales objetivos es la promoción, difusión y revaloración del recurso hidrobiológico más importante de la cuenca del Río Majes el “camarón”, la promoción del turismo y la reactivación económica; a través de la participación de la comunidad a través de la preparación y exposición de platos tradicionales y/o típicos a base de base de camarón utilizando además productos alimenticios de nuestra provincia y que caracterizan la gastronomía local, dijo Pastor Alatrista.

La autoridad edil reiteró que esta temporada son más de 4 mil kilos de este rico producto hidrobiológico que se producen en el rio Majes y que constituye la base económica de muchos hogares de nuestra localidad. Siendo también unos de los recursos gastronómicos más importantes del Valle de Majes, asimismo recalco su cordial invitación a participar junto a sus familias y amigos de este festival gastronómico y turístico que brindará la Municipalidad Provincial de Castilla.